为深化专业知识学习,提升学生实践能力,近日,2022级生物技术、生物技术海洋专业的学生在生命科学系主任范永山,生物技术教研室主任陈桂平、副主任李亚子,以及许可、姜峰、王晓英、王继红、张淑红等老师的带领下,前往河北蓝亨啤酒有限公司、唐山迁安贯头山酒厂和河北尚游渔业发展有限公司开展专业见习活动。
在河北蓝亨啤酒有限公司,师生们深入了解了啤酒生产流程。从麦芽粉碎、糖化、发酵到灌装,每一个环节都充满着科学与技术的魅力。技术人员详细讲解了各个发酵罐的功能,让同学们对啤酒酿造工艺有了更直观的认识。大家穿梭在轰鸣的机器与排列整齐的发酵罐之间,认真记录、积极提问,将课本上的理论知识与实际生产紧密结合。

随后,师生们来到唐山迁安贯头山酒厂。在这里,企业负责人不仅向大家介绍了白酒生产工艺,还讲述了贯头山酒业悠久的历史。从传统的制曲、发酵,到蒸馏、陈酿,同学们感受到了白酒酿造中蕴含的传统文化与匠心精神。在参观过程中,大家被浓厚的酒文化氛围所吸引,对白酒产业的发展有了更深入的思考。

最后一站是河北尚游渔业发展有限公司,公司专业人员为师生们讲解了海马养殖工艺及注意事项。从海马的生活习性、繁殖特点,到养殖环境的调控、疾病防治,同学们系统地学习了海马养殖的关键技术。在养殖基地,大家近距离观察了海马的生长状态,与技术人员进行了深入交流,对海洋生物养殖产业有了全新的认识。

此次专业见习活动,让2022级生物技术、生物技术海洋专业的学生走出校园,走进企业,在实践中巩固专业知识,拓宽专业视野。相信在未来的学习中,同学们将以更加饱满的热情投入到专业学习中,为今后的职业发展奠定坚实基础。